Dalla farina al whisky: la visione artigianale di Diego Assandri
Diego raccontaci chi sei e perché hai iniziato a produrre anche whisky gettandoti in questa meravigliosa avventura? La mia è una famiglia di mugnai da cinque generazioni, per la precisione mugnai dell’entroterra ligure. Da diversi anni però produciamo anche whisky un progetto che, come dico sempre, nasce proprio perché facciamo questo mestiere. Il whisky, infatti, […]
Oltre l’alcol: la visione di Nexus tra analcolico, miscelazione e futuro del bar
In questa puntata di Distillery Side abbiamo chiacchierato con Mattia Vita, co proprietario di Nexus Group, azienda leader di prodotti analcolici, e proprietario di Vita Srl, azienda specializzata nella produzione di distillati e prodotti alcolici. Mattia raccontaci qual è la tua visione dei prodotti analcolici? Possiamo parlare effettivamente di un trend? E voi come azienda […]
Casa Lumbre: storia di un brand autentico
Ivàn Saldaña, Co Founder di Casa Lumbre, si racconta ai microfoni di “Distillery Side”, il format di 1492 Coloniale Group che dà voce ai produttori per raccontare le etichette del suo portfolio premium. Una chiacchierata sul suo brand, i suoi prodotti e sulla diffusione e percezione della cultura e delle etichette messicane nel mondo. Un […]
Santo Cuviso: la storia proibita del Bacanora
Recentemente è venuto a trovarci nella nostra sede, qui in Italia, Javier Oroz, proprietario produttore di Santo Cuviso Bacanora, il nuovo arrivato nel portfolio di 1492 Coloniale Group. Ne abbiamo approfittato per fare una chiacchierata sul suo brand, sul prodotto e sulla storia di proibizionismo e resilienza che si cela dietro le sue bottiglie. Un […]