Garazzino Vermouth

Nato nel 2015, Garazzino è un vermouth tradizione di Torino prodotto nella storica distilleria Bordiga di Cuneo su ricetta originale del compianto bartender Davide Garazzini, alla ricerca di un vermouth old style e contemporaneo al tempo stesso. Tre i vini utilizzati – Cortese, Trebbiano e Moscato – con quest’ultimo a garantire la sua aromaticità e un richiamo diretto alla storica produzione di vermouth di alto livello. Di colore rosso tenue, ha profumi dolci e una piacevole acidità conferita dalle uve utilizzate, con amarene e pepe nero che primeggiano al sorso. Un vermouth contemporaneo ma che strizza l’occhio al passato, da gustare liscio o con una spruzzata di soda e una scorza di limone. Versatile in miscelazione, dove trova ampio utilizzo in classici come Negroni e Americano.