Il Copalli White è un rum bianco biologico ottenuto da succo fresco spremuto da canna da zucchero bio coltivata localmente, oltre a lievito e acqua piovana. Il succo di canna da zucchero viene distillato in alambicchi a colonna discontinui e miscelato per creare un rum bianco che alla vista di presenta lucente e trasparente. Al naso ha un bouquet aromatico gradevole ed equilibrato, che alterna note fresche a sensazioni dolci. Il sorso è bilanciato e regala una bevuta morbida e piacevole, con un sapore lungo e persistente. Un rum premium pulito, versatile ed elegante.
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