Copalli Cacao

Sono tre gli ingredienti alla base di questo rum a marchio Copalli: succo fresco spremuto da canna da zucchero biologica coltivata localmente, lievito e acqua piovana. Il succo di canna da zucchero viene distillato in alambicco a colonna e infuso con fave di cacao biologico tostato coltivato localmente. Il risultato è un rum unico nel suo genere, che al naso fa emergere decisi sentori di cacao e frutta rossa. Il sorso è secco e persistente, con un sapore naturalmente dolce interrotto da un finale leggermente amaro che solletica la bevuta e invita a replicare. Un rum invitante, da gustare liscio con ghiaccio oppure interpretato in drink dal sapore deciso e tostato.