L’Amaro Camatti nasce nel 1924 nella cittadina ligure di Recco grazie all’ intuizione del chimico livornese Umberto Briganti, che insieme al fratello Cesare avvia la prima produzione del liquore destinato a diventare un simbolo dei genovesi. Il suo nome – Camatti – è un omaggio al cognome della moglie di Briganti (Camatti, appunto). La sua ricetta – in parte ancora segreta – oggi è custodita e portata avanti da Stefano Bergamino, che con il socio Marco continua a produrre liquori e distillati sotto il vessillo della Distilleria Cinque Terre. La selezione degli ingredienti, erbe e vegetali, è seguita passo dopo passo per garantire un prodotto dagli elevati standard qualitativi e il processo produttivo è il più possibile artigianale. Nasce in questo modo un liquore speciale, che riscuote tutt’ora un grande successo per la ridotta quantità di alcol al suo interno, per il gusto piacevolissimo e la grande versatilità in degustazione. Un prodotto dalla storia centenaria che nel 2023 ha ottenuto il prestigioso titolo di World’s Best Bitter – l’Amaro Migliore del Mondo, assegnato dalla giuria della World Liqueur Awards.