#Sottobanco puntata 5: i segreti del Boca Loca di Cogoleto

05/02/2026

Tra Gin Tonic ribattezzati “Antonio”, Funtamix letali e clienti-leggende, Fabio Fontanini e Nicola Landi ci raccontano cosa succede davvero dietro al banco del Boca Loca di Genova.

Fabio Fontanini e Nicola Landi - Boca Loca Bar, Cogoleto
Fabio Fontanini e Nicola Landi - Boca Loca Bar, Cogoleto

Cos’ha il tuo bancone che nessun altro ha?

Il nostro banco bar ha una capacità unica: eliminare tutte le barriere sociali. Qui dentro spariscono ruoli, differenze e formalità. Davanti a un drink siamo tutti uguali.

Che cocktail servite che qui nessuno chiama col nome giusto?

Il classico Gin Tonic. Da noi, però, si chiama “Antonio”. E no, non chiedeteci perché: se lo ordini così, arriva.

Qual è il “fuori menù” che chiedono solo i clienti di zona?

Senza dubbio la Mezza Carola. È una di quelle cose che se non sei del posto, difficilmente conosci. Ma chi la conosce, non la molla più.

Chi è il personaggio più incredibile passato di qui?

Il cliente amico storico è Giancarlino. Una vera leggenda.

Se il tuo bar fosse una serie TV (o una canzone) quale sarebbe?

Ci rivediamo totalmente in Shameless. Senza filtri, senza freni, senza vergogna.

Cosa si beve davvero nella tua città quando nessuno guarda

Il Funtamix. Un mix letale di alcolici pensato per perdere freni inibitori… e dignità. A volte entrambe insieme.

La regola d’oro che chi lavora qui deve imparare subito?

Chi sbaglia, beve.

Qual è la frase che una persona che non vive qui non capirebbe

Sciûsciâ e sciorbî no se pêu!
Se la capisci, sei dei nostri.

Il drink con cui ti giochi la reputazione? 

Negroni Sbagliato. O comunque tutta la famiglia Negroni: lì non si scherza.

Con quale personaggio famoso, del presente o del passato, berresti un drink e perché?

Silvio Berlusconi. Per il bunga bunga.
Semplice, diretto, senza troppi giri di parole.