Un Mezcal dalla personalità unica
Frutto della maestria di Casa Lumbre, distilleria messicana celebre per la sua innovazione, Contraluz 11:11 è prodotto al 100% con agave Espadín. Il suo elemento distintivo è il processo di affinamento: il distillato riposa per 11 mesi e 11 giorni in botti di rovere americano ex-bourbon e in botti di Sakura giapponese, un’inedita combinazione che dona al mezcal un profilo aromatico straordinario. Note di ciliegia, cacao e vaniglia si fondono perfettamente con il caratteristico sentore affumicato dell’agave, regalando un’esperienza sensoriale unica.
Un design raffinato e un nome simbolico
Oltre alle sue qualità organolettiche, Contraluz 11:11 si distingue per la sua elegante bottiglia dal design contemporaneo, caratterizzata da una texture che richiama la piña dell’agave. Il nome stesso, “11:11”, si ispira all’iconico orario palindromo, simbolo di sincronicità e buon auspicio. Questa filosofia è condivisa da Juan Luis Londoño Arias (Maluma), partner di Casa Lumbre, che afferma: Per me, 11:11 è un promemoria per essere presenti e celebrare ogni momento speciale. Contraluz incarna questa idea ed è un onore far parte di questo straordinario progetto.
Disponibilità e anteprima a Beer & Food Attraction
Disponibile in quantità limitate da gennaio 2025, Contraluz 11:11 sarà distribuito attraverso canali selezionati on e off-premise da 1492 Coloniale Group. Gli appassionati avranno la possibilità di assaggiarlo in anteprima alla prossima edizione di Beer & Food Attraction, che si terrà a Rimini dal 16 al 18 febbraio, presso lo stand di 1492 Coloniale Group (Padiglione C1 – stand 051).
Note di Degustazione
- Vista: colore ambrato intenso con riflessi rossi e dorati.
- Olfatto: bouquet complesso con note floreali, vaniglia, legno, cacao e un accenno di ciliegia nera.
- Gusto: morbido e setoso, con aromi di albicocca, cacao, legno tostato e vaniglia, bilanciati da una leggera affumicatura.
Per esaltare al meglio la sua complessità, Contraluz 11:11 è consigliato in un bicchiere Old Fashioned.
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